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发布时间:2020-08-13 14:04:00 作者:中原海
随着干冰清洗越来越被各工厂接受,也越来越多的朋友问我,干冰清洗到底会不会造成空气污染? 我们知道,干冰即固态二氧化碳,那么干冰清洗时肯定有二氧化碳的排放,那么二氧化碳从哪里来?又到哪里去?
很多化工厂在生产时会排放很多二氧化碳气体,由气体公司进行收集化工厂排放的废气,然后进行处理、过滤、提纯、压缩成液态二氧化碳,存储在罐体内,再由灌装车输送到各工厂内进行使用,所以这是一废气利用的过程。
近两三年,干冰烟雾的应用在餐饮界被发扬光大。现在出现了一种创意干冰餐饮,就是借助干冰烟雾效果、配合场景道具,给食客带来一种身临其境的超惊喜体验,非常火。
KTV、咖啡馆、水吧等地方一杯干冰烟雾,悄然营造出浪漫的情景。在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人。
很多幼儿园、中小学的公开课实验课,都用干冰作为吸引人,引发兴趣和思考的小道具。
如今,干冰烟雾更是在婚庆市场、活动庆典、年终大会、***、演唱会、晚会、娱乐节目中大行其道,愈演愈烈。大有没有干冰不成席之意。
制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化。现在有一种分子食品,以分子冰淇淋为代表,其实就是冰淇淋混合干冰。
四, 干冰化的快是因为,大多是因为温度高引起的,因此,不能把干冰放在温度高的地方,尽量凉爽通风的环境下,即安全又能使干冰保持制冷时间更长,不会很容易会化掉。
五, 通常我们在运输海鲜时,需要弄点食品干冰放在海产品周围,这样可以使海鲜长时间保持新鲜,但选择干冰时使用块状的干冰块,在途中可以维持更长的制冷效果。
如果要知道干冰能保持长时间不会化掉,需要从干冰的使用,干冰规格以及储存方式、外部条件和运输方式等多个方面综合考虑,以求正确的估算干冰在运输中能维持的时间。
航空物流运输中干冰是***的保鲜剂:
现在航空货运已普遍采用干冰冷藏海鲜食品。水产市场上海鲜保鲜运输时都是用一个***的泡沫保温箱,下面放些干冰,上面垫上竹子或草,然后把海鲜比如大闸蟹了绑好,放进箱子里,干冰不会有水流出来,上飞机也方便。如果鱼肉和其他易腐烂的食物装船运送几千里远用干冰储存运送那效果更好了,鸡蛋用干冰冷冻保鲜几乎是***期的;把玫瑰放在二氧化碳气体中,花蕾可保持三天不开花。
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