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 工业气体，一种瓶装压缩液态气体，在常温常压下呈气态，气体种类有繁多，主要用于各种工业制造方面。    今天跟大家讲下工业气体在食品行业中的应用。    1.速冻食品    使用液氮深冷急冻技术，可贮存水产品，使得水产品达到国家一级鲜度标准，急冻温度至-32℃下，可以进行储运，保持时间长，品质也能得到长时间保持。    2.干食品    对于自然干燥或人工干燥的花生、茶叶、奶粉、土豆片等食品，氮气钢瓶，真空后充入氮气，可以控制氧的含量，防止食品发生变色、变味或变质的现象。    3.熟食制品    在气调包装中充入食品级二氧化碳，配比在40%—60%，能抑制氧化作用，阻止细菌、微生物或霉菌的生长繁殖，从而防止食品发生霉变。    4.鱼肉类及果蔬    对于这类食品，不仅要求防止腐烂变质，同时还要求保持新鲜，并且微生物或细菌易在这类食品中滋生并生长，因此需要通过充入一定比例的混合气体来达到上述目的，一般是用二氧化碳与氧气相混合的气体。

 在干食品（如奶粉、咖啡、松果、花生等）内部几乎没有水分，一般微生物无法繁殖生长，食品的保质期仅仅依赖食品的氧化作用，采用真空充氮法，将氧含量降到1%一起，汽车氮气，可以有效抑制食品的氧化作用；而在微湿食品（烤肉、点心等）和高湿食品（鱼肉、果蔬等）的气调包装中，轮胎氮气，抑制食品氧化作用的同时，还必须防止食品发霉，因此，一般采用CO2来抑制。

，插接式断路器系统PASS(Plug&Switch System)，是国外近几年推出的一种新型智能化高压断路器，既能满足变电所在占地、环境和适应性方面的苛刻要求，对变电所的扩建及改造又有较高的灵活性，同时也能减少变电所的投资、满足节能降耗和环保的要求。

   类似的产品还有AIS，PASS MO，COMPASS等，是把一相断路器加隔离开关和接地开关作为一个模块放在六氟化硫密闭仓中，每一直有独立的外壳，在制造厂就已进行了成套设备的组装和调试工作，宜城氮气，现场安装调试较简便，其可靠性和灵活性就比较高，同时对PASS来说如果哪一相有问题就更换那一相，缩小了停电范围和检修时间；而且模块化的生产工艺使之具有更强的抗震性和运行的安全性。这些产品近年来使用的也比较多，比如：江苏、西藏等省。